Мука - 1ст.
Молоко - 1 ст. л.
Раст. масло - 1ст.л.
Сахар - 1ст. л.
Сода - 0.25ч.л.
Яйцо - 1шт.

Муку просеять, смешать с содой. Яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло и молоко - все хорошо перемешать, влить смесь в муку и замесить крутое тесто.
Затем тесто тонко раскатать ( в идеале до 1-2мм) и вырезать кружочки ( у меня рюмочные - 32 шт.), выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 градусов - 5-7минут ( в зависимости от толщины).
Получается очень хрустящее печенье. Приятного чаепития!!!