Такое печенье получается пышным, рассыпчатым и ароматным. Тесто отлично подходит для того, чтобы вырезать фигурки. Приготовьте такое печенье вместе с ребенком, чтобы весь день у вас к чаю было что-то вкусное, приготовленное своими руками.

Потребуются:

300 г сметаны (10-25%)
150 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
600-650 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в целлофановый пакетик и положить на 30 минут в холодильник, затем тесто раскатать толщиной около 5 мм.Посыпать сахаром.

Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом). Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 20-25 минут).